GoShop????

Finally...ku terjebak jua.....hahahahhhaha

okeh...ni memang lama giler baru buat keputusan nak beli.....banyak benda kena timbang tara baru buat keputusan...

apa isi nya???.....tungggguuuuuuu....nnt kita tunjuk masa perasmian ;)

New chapter.....

بِسمِ اللَّهِ الرَّحمٰنِ الرَّحيمِ

InsyaAllah saya akan menulis semula....

mau letak jawatan....

lama nyer tak luangkan masa kat blog kesayangan saya ni....

blog kawan2 pun jengah sekali sekala jer....

rasa2 seperti mau berenti....
tapi sayang pulak.....

kat sinilah tempat nak mencari ketenangan...;)

kat sini jugak diari kesayangan....

mungkin saya akan berhenti menulis....mungkin tidak...tp yang pastinya....kalau saya masih menulis di sini......saya bukanlah blogger yang aktif lagi.....

sesi mengurut

kan gi IJN aritu....sementara menuggu tu......melayan si muzzammil.....biasa dok naik mainan kan klu kat shopping complex...kat IJN tu manalah nak carik binatang2 tu sume...so....yang ader...benda ni jer....

jom layan....



asiklah dia nak sambung jer.....last2 cakap mama dah takde duit...baru dia turun...lagi satu...mujur kusi tu dok menjerit klu tak masuk kan duit....klu tak...konpem dia dok siru jer...;)

melawat IJN

saya ke IJN semalam....melawat ayah mertua adik saya yang ditahan disana.....mungkin akan operate dalam masa terdekat...

cuma masa kami smpai semalam....dia dah ke Hospital KL utk buat check-up gigi...so...tak dapatlah nak jumpa....sebab tunggu sampai kol 2 dia tak balik lagi...dah abis waktu melawat.....so kami pun balik jer tanpa dapat berjumpa ngan dia...

lama saya tak ke IJN....sejak abah dah selamat di bedah thn lepas...sudah bnyk perubahan...makin cantik.....walaupun tak diambil alih oleh company besar tu....IJN mampu jadik setanding cam sepital swasta yang mahal giler tu.....


tampalan2 di dinding.....leka budak2 nengok....silap2 jalan leh langgar orang sebab kepala dok mendongak jer....;)

kat dinding belah lain lak...

kedai2 kecik yang jual macam2

lagi....

dan lagi....

klu lah diorang secanggih ni last year....mungkin berlaku sesi membeli belah....heheheh...yerlah...kitorang kan berkampung kat sana...balik mlm pas time melawat abis....pagi2 dah tercongok kat sana sbb kat IJN kol 9 ke 10 camtu dah leh melawat....cuma nyer....untuk budak2...leh melawat lepas kol 6ptg jer....

baguskan IJN nyer sesi melwat sbb mereka percaya....sokongan dari keluarga terdekat boleh mempercepatkan sesi penyembuhan pesakit....lagi satu yang paling best.....staff IJN memang first class......dari sekecik2 jawatan hinggalah ke doktor pakar....muka adalah sangat manis....

isnin ku itu....

isnin lepas...saya EL.....kepala sakit...

mlm sebelum nya...anak dara tak tau kenapa...tido nyer tak lena...asik nak menyusu jer...

udah nyer...bangun pagi...kepala pusing....

sudah duduk rumah....macam2lah yang dibuat...

tekak terasa nak makan spaghetti....bahan2 masih ader lagi....balance spare kot ader org tetiba nak terjah umah raya aritu....

so...ape lagi....marilah kita buat sesi masak2...;)

nak resepi?....mmg saya nak letak pon....lain kali masak...guna cara ni jer...dijamin sedap...kat tekak sayalah...;)


Bahan-bahan:

• 500 gram spaghetti (sepeket)
• 500 gram daging lembu cincang
• 200 ml susu
• 1 labu bawang besar kuning – dicincang halus
• 1 ulas bawang putih – dicincang halus
• 1 tin sedang tomato puri
• 4-5 tomato segar ranum - didadu
• 1 batang carrot – didadu kecil
• 2 batang celery – didadu kecil
• 1 tin cendawan butang – dihiris (optional)
• 1 kiub stok daging lembu (optional)
• 1/2 sudu teh herba Oregano kering atau Italian Mixed Herbs
• Sedikit garam dan gula secukup rasa
• 3 sudu besar minyak zaitun (kalau taknak beli boleh pakai minyak masak biasa)
• 2 sudu besar butter
• Parutan keju parmesan – untuk menghidang
• NOTA : Semua bahan bernota optional tidak ada dalam resipi asal authentic Italian Bolognese. Tapi boleh ditambah ikut citarasa.
• NOTA : Resipi asal juga ada masuk 200ml red wine. Saya selalu gantikan dengan prune juice kalau ada bahan kat rumah. Tapi kalau tak ada I tak masukkan pun, ok juga rasanya, tak banyak beza.

Cara-cara

1. Rebus 2 liter air dalam periuk besar, masukkan 2 sudu teh garam. Bila air mendidih baru masukkan spaghetti. Kacau sekali-sekala dan masukkan satu sudu teh minyak zaitun (atau minyak masak) agar pasta tak melekat. Bila pasta sudah lembut angkat dan toskan.
2. Sos Bolognese : Gunakan periuk yang tinggi dan dalam. Panaskan minyak zaitun,masukkan butter dan kacau. Bila butter cair dan berbuih masukkan bawang besar dan bawang putih cincang. Jangan dibiar garing, cukup sekadar bawang layu.
3. Masukkan daging cincang. Ketuk-ketuk daging biar semua hancur dan bentuk/saiznya seragam. Goreng hingga daging keperangan.
4. Masukkan semua sayuran, goreng lagi hingga sayur-sayur lembut.
5. Masukkan susu. Kuatkan api hingga susu mendidih, kacau selalu. Bila nampak semua susu telah diserap daging, masukkan tomato puri dan tomato segar. Guna tin tomato puri itu untuk sukat 2 tin air, tambah ke dalam kuah. Kacau sos sambil di tekan-tekan tomato yang nampak berbiji hingga hancur.
6. Masukkan herba, kiub (jika guna), garam dan gula secukup rasa.
7. NOTA : Jika guna kiub, bagi saya tak masuk garam pun takpe sebab dah masin. Gula cume perlu 1/4 sudu teh saja sebab susu telah memaniskan sos. Again, mesti dirasa dan timbang sendiri masam, manis dan masin sos.
8. Biar mendidih lebih kurang 7 minit, kemudian perlahankan api paling kecil. Renihkan dengan periuk separa tertutup hingga sos pekat.
9. Boleh hidang dengan parutan keju parmesan.
10. NOTA : Orang Itali secara tradisi, merenih sos Bolognese sampai 4 jam! Kalau nak jimat gas, 2 jam pun dah cukup lama hehe. Saya cuma renih 1 jam kali ni, sos jadi pekat dan menyalut spaghetti dengan cantik sekali. Dan yang penting, rasanya authentic Italian!

mmg best....saya suka!....

balance makan aritu saya letak dalam tipuware kecik2...bila rasa nak makan....senang...panaskan jer....nak masak selalu....malas lah pulak....;)

sumber resepi

chinta

sedang melayan chinta di tv3 online....

korang tengok?

walaupun kureng sket dgn heroin nyer...

tp sesekali tertengok...cam sedap plak citenyer....

tapi...bila adi putra nak masuk?????

hahahah....tu jer nak tanyer....

tak sabar nak tengok adi putra...;)